Par 32 °C à l’ombre, les papilles cherchent des réponses claires : du croquant, du désaltérant, du caractère qui claque sans écraser. Le cocktail d’été devient un terrain d’expression autant qu’un terrain de jeu, et les deux stars du moment s’appellent gin et tequila. L’un botanique, l’autre solaire, tous deux capables de twister la saison avec […]
Une recette de PALOMA absolument unique ! Laissez-vous séduire par cette version raffinée, sublimée par la tequila KOMOS Reposado Rosa. Les notes acidulées du pamplemousse typiques se mêlent aux arômes de l’agave, de la vanille, du caramel et des cerises noires de la tequila. Une explosion de saveurs contrastées qui éveille les papilles !
Envie d’un cocktail qui allie élégance et originalité pour réchauffer vos soirées d’hiver ? Découvrez notre version revisitée de l’Espresso Martini, où la tequila s’invite pour un twist surprenant et exotique ! Parfait pour surprendre vos invités durant les fêtes de fin d’année, ce cocktail ravira les amateurs de découvertes gustatives.
Alors que la tequila s’impose de plus en plus comme le nouveau spiritueux incontournable, son succès fait éclore des préoccupations environnementales quant à son impact sur l’écosystème. On s’intéresse à ces défis durables et les initiatives mises en place pour garantir une production plus respectueuse. Un processus intensif Bien qu’ancestrale, l’élaboration de la tequila repose […]
Le spiritueux emblématique du Mexique se décline en plusieurs catégories, chacune ayant des spécificités distinctes. De la pureté de la tequila Blanco à la complexité de l’Añejo, en passant par la douceur de la Reposado, on vous explique tout ! Elles sont classées selon le temps de vieillissement en fût de chêne, ce dernier influençant considérablement […]
De boisson d’origine divine à spiritueux traditionnel du Mexique, la tequila a eu une histoire mouvementée. Faites le plein d’anecdotes sur la célèbre eau-de-vie d’agave pour briller à votre prochaine soirée. Divinités et prophéties Mais quand est née la tequila ? Les débats vont bon train quant à sa création, celle-ci étant très lointaine. On sait […]
Pour s’y retrouver parmi les divers styles de tequila, il est essentiel de comprendre ce que provoque l’élevage sous bois. Alors, quels types de fûts utiliser et comment impactent-ils la dégustation finale ? Décryptage.
La Tequila a parcouru du chemin depuis ses débuts dans son Mexique d’origine. Elle est devenue un must have pour les bartenders à travers le monde qui en font des cocktails délicieux. Oubliez les shots et la teq paf, on vous présente les recettes incontournables à tester ou redécouvrir.
