Lancée en 2019, Algebra Extra Dry est une liqueur de café de spécialité élaborée à Londres, qui se distingue par sa très faible édulcoration. Produite à partir de café de spécialité, de rhum et de sucre de canne, Algebra offre une versatilité rare en mixologie.
Son taux d’alcool modéré (19% alc./vol.) et son faible taux de sucre* lui permettent de se révéler autant comme modificateur que comme base en cocktail.
ALGEBRA ORIGINAL
Algebra Original est produite à partir d’un assemblage de différents cafés de spécialité, dont la composition
évolue au cours de l’année en fonction des saisons et des opportunités de collaboration avec les torréfacteurs
partenaires. L’assemblage actuel sur le marché (embouteillé été 2023) est composé majoritairement de
cafés du Brésil et de Colombie, sélectionnés et torréfiés par Ozone Coffee Roasters au Royaume-Uni.
Notes de dégustation:
NEZ: Expressif, sur le café expresso
BOUCHE: Note intense de café torréfié, relevé d’une pointe de vanille
FINALE: Longue, sur le café et le chocolat noir
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