Limoncello Sour

A perfect cocktail for summer

Quantité : 1 cocktail

Ustensiles

1 Shaker
1 Jigger
1 cocktail strainer

Ingrédients

3 cl Gin
3 cl Limoncello
3 cl Fresh lemon juice
1 cl Sugar syrup
1 Egg white
Ice cubes

GUARD :

Zest Lemon

Préparation

Pour the gin, limoncello, lemon juice and sugar syrup into a shaker and shake briskly for 15 sec.
Add egg white, ice cubes and shake briskly for 20 sec.
Strain the mixture into a martini glass.
Garnish with lemon zest.

Un cocktail délicieux rempli de fraîcheur qui amène les saveurs de l’été à n’importe quelle saison.

Nous avons utilisé le Gin Olkho pour cette recette qui se marie parfaitement avec le Limoncello.

Le limoncello est une liqueur de citron originaire du Sud de l’Italie. Il est fabriqué à base de zestes de citron, d’alcool, d’eau et de sucre. Les écorces de citron sont macérés dans l’alcool. Il est de couleur jaune brillant, doux et citronné. Doux et aromatique, on le retrouve servi en apéritif, en digestif mais aussi sous forme de cocktail.

Limoncello Sour

Un cocktail parfait pour l'été

Imprimer la recette Pin Recipe

Quantité : 1 cocktail

Ustensiles

1 Shaker
1 Jigger
1 passoire à cocktail

Ingrédients

3 cl Gin
3 cl Limoncello
3 cl Jus de citron frais
1 cl Sirop de sucre
1 Blanc d'oeuf
Glaçons

GARNITURE :

Zeste Citron

Préparation

Verser le gin, le limoncello, le jus de citron, le sirop de sucre dans un shaker et secouer vivement pendant 15 sec.
Ajouter le blanc d'œuf, les glaçons et et secouer vivement pendant 20 sec.
Filtrer le mélange dans un verre de type martini.
Décorer avec un zeste de citron.