Qu’il soit traditionnel ou à colonne, l’alambic joue un rôle majeur dans la distillation à l’origine de vos spiritueux favoris. Mais savez-vous d’où il vient et de quand date son invention ?
Le saviez vous ?
Le Last Word, un cocktail né de la Prohibition
De 1920 à 1933, les États-Unis tentent une expérience inédite : rendre la consommation d’alcool illégale. Si elle aura seulement une existence éphémère, cette décennie à part est à l’origine de cocktails et tendances encore d’actualité. C’est notamment le cas des speakeasies, imaginés à cette époque et revenus sur le devant de la scène ces dernières années…mais également du Last Word.
Comment fait-on du gin bio ?
En France et dans le monde, les nouvelles étiquettes fleurissent dans le monde du gin et suivent diverses tendances. Celle du bio s’impose, comme dans bien d’autres secteurs, chez les producteurs artisanaux comme dans les poids lourds de l’industrie. Mais savez-vous comment est fabriqué le gin bio ?
Les origines du gin, une histoire tumultueuse
Si les bartenders du monde entier l’ont rendu plus célèbre que jamais ces dernières années, le gin a pourtant une histoire bien plus ancienne riche en péripéties. Découvrez-la pour tout savoir de ce spiritueux incontournable ! Du Genever néerlandais à la gin craze britannique Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le gin n’est pas originaire […]
Comment fait-on du gin ?
Si le gin existe depuis des siècles, il a connu des périodes de notoriété diverses. Ces dernières années, il profite d’un succès sans précédent. Plus qu’une tendance, il continue d’émerveiller nos papilles grâce à l’apparition régulière de nouvelles références. Un secteur dynamique, boosté par des producteurs ambitieux à l’imagination sans limite. Mais comment est-il fabriqué ? […]
Gin & tonic : quel verre choisir ?
Du choix du gin à celui du tonic, en passant par la pureté de la glace et le garnish, chaque élément a son importance dans la réalisation de votre cocktail favori. Mais attention à ne pas sous-estimer le choix du verre. Design, appréciation des arômes et des sensations en bouche, moment de dégustation particulier…lui-aussi a […]
Quel tonic pour un Gin & Tonic parfait ?
Vos gins favoris n’ont plus aucun secret pour vous et vous aimez les déguster au cœur de l’incontournable Gin & Tonic, cocktail sans artifice et d’apparence très simple. Pourtant, un second ingrédient le compose en majorité et se trouve souvent négligé : le tonic. S’il existe une grande variété de gins dont le style dépend des […]
Faire fortune grâce au Gin…
C’est le pari prit par Ryan Reynolds lorsqu’il décide d’acquérir le Gin Aviation en 2018. A croire qu’il a eu le nez creux au vu de la somme, 610 millions de dollars, que vient de débourser l’entreprise DIAGEO (leader mondial des spiritueux) afin de racheter la marque. Aviation American Gin, écourté « Aviation Gin » […]
