Bien qu’il ait le vent en poupe ces dernières années, le gin reste un spiritueux méconnu. On aime ses arômes fruités et herbacés puissants, sa fraîcheur et sa vivacité…mais saviez-vous qu’il en existe de nombreux styles ? Découvrez leurs spécificités et leurs méthodes de production. Le London Gin C’est la forme la plus pure du gin. […]
Vous connaissez sans aucun doute la Pina Colada, un emblème des tropiques associé aux vacances. Originaire de Porto Rico, dont elle est la boisson nationale depuis 1978, elle a été élaborée en 1954 par Ramon Monchito Marrero, alors barman de l’hôtel Hilton de San Juan. Nous vous proposons de réinventer ce célèbre cocktail caribéen avec […]
Un cocktail délicieux rempli de fraîcheur qui amène les saveurs de l’été à n’importe quelle saison. Nous avons utilisé le Gin Olkho pour cette recette qui se marie parfaitement avec le Limoncello. Le limoncello est une liqueur de citron originaire du Sud de l’Italie. Il est fabriqué à base de zestes de citron, d’alcool, d’eau […]
Si le gin est un spiritueux aussi aromatique, c’est parce qu’il provient de la macération de botaniques dans un alcool neutre. Ces fameuses botaniques, ce sont des plantes, herbes, fruits et épices qui lui offrent toute sa complexité. Nous vous faisons découvrir les principales entrant dans sa composition… Le genièvre Impossible de parler de gin […]
Une création inévitable que James Bond n’est pas le seul à réclamer. Et vous l’ignorez peut-être, mais il a été élaboré dans l’hexagone. L’honneur de vos voisins d’outre-Manche est tout de même sauf puisque c’est un barman anglais travaillant dans le quartier de l’Opéra l’a réalisé en 1904. Il a ensuite gagné en popularité pendant […]
Si le gin existe depuis des siècles, il a connu des périodes de notoriété diverses. Ces dernières années, il profite d’un succès sans précédent. Plus qu’une tendance, il continue d’émerveiller nos papilles grâce à l’apparition régulière de nouvelles références. Un secteur dynamique, boosté par des producteurs ambitieux à l’imagination sans limite. Mais comment est-il fabriqué ? […]
Lancée en octobre 2020, GINferno a connu une ascension fulgurante. Elle est aujourd’hui l’application autour du gin la mieux notée, et ce n’est pas un hasard. En recensant plus de 6 400 gins, 1 000 mixers et 220 garnish, elle est devenue un catalogue impressionnant centré sur votre spiritueux favori. Découvrez grâce à elle des […]
Délicieux seul comme au cœur de nombreux cocktails, le gin vous donne l’embarras du choix question dégustation. Découvrez 5 recettes aussi savoureuses que faciles à réaliser à la maison. 1. Le Gin & Tonic Difficile de passer à côté de ce cocktail à l’accent définitivement british. S’il connaît ces dernières années une popularité sans précédent, […]
