Depuis ses débuts en octobre 2020, l’application GINferno rencontre un succès retentissant. Avec désormais plus de 12 000 gins référencés et quelques 10 000 « perfect serves » recommandés, elle s’impose comme un acteur incontournable.
Marie Lallemand
Coqlicorne London Dry, un gin artisanal anti inflation
S’il y a bien un mot qui est sur toutes les lèvres en ce moment c’est « inflation ». Pour lutter contre la morosité ambiante et vous permettre de déguster votre Gin & Tonic à moindre coût, la distillerie française Coqlicorne a imaginé un gin accessible et toujours plein de saveurs !
Qu’est-ce qu’un speakeasy ?
D’abord trendy, les speakeasy sont désormais incontournables dans le monde des cocktails bars. Éclairage tamisé et atmosphère feutrée au rendez-vous dans ces lieux clandestins.
Saint-Valentin : laissez-vous tenter par le gin rose
Fraîchement arrivé sur le marché, le gin rose a pris du grade dans l’univers de la mixologie ces dernières années. Sa couleur fraîche et attrayante en a fait un spiritueux tendance qui permet de créer des cocktails aussi originaux qu’envoûtants…parfaits pour la Saint-Valentin !
5 cocktails classiques à réinventer avec du gin
Nul doute que vous êtes déjà familiers.ères avec la plupart des cocktails classiques, mais saviez-vous que vous pouviez les revisiter avec du gin ? Tour d’horizon des combinaisons les plus gourmandes et faciles à réaliser ! Le Mojito S’il est aujourd’hui l’un des cocktails les plus consommés en France, le Mojito a vu le jour à Cuba […]
Les origines du gin, une histoire tumultueuse
Si les bartenders du monde entier l’ont rendu plus célèbre que jamais ces dernières années, le gin a pourtant une histoire bien plus ancienne riche en péripéties. Découvrez-la pour tout savoir de ce spiritueux incontournable ! Du Genever néerlandais à la gin craze britannique Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le gin n’est pas originaire […]
Connaissez-vous les différents styles de gin ?
Bien qu’il ait le vent en poupe ces dernières années, le gin reste un spiritueux méconnu. On aime ses arômes fruités et herbacés puissants, sa fraîcheur et sa vivacité…mais saviez-vous qu’il en existe de nombreux styles ? Découvrez leurs spécificités et leurs méthodes de production. Le London Gin C’est la forme la plus pure du gin. […]
Avec quelles botaniques fait-on du gin ?
Si le gin est un spiritueux aussi aromatique, c’est parce qu’il provient de la macération de botaniques dans un alcool neutre. Ces fameuses botaniques, ce sont des plantes, herbes, fruits et épices qui lui offrent toute sa complexité. Nous vous faisons découvrir les principales entrant dans sa composition… Le genièvre Impossible de parler de gin […]
