Qu’il soit traditionnel ou à colonne, l’alambic joue un rôle majeur dans la distillation à l’origine de vos spiritueux favoris. Mais savez-vous d’où il vient et de quand date son invention ?
Marie Lallemand
C’est quoi un Gin français ?
En matière de spiritueux, la France n’est pas en reste. La distillation est profondément ancrée dans nos traditions, et, ces dernières années, les producteurs de Gin font preuve d’un dynamisme incroyable. C’est sans surprise qu’ils ont rencontré le succès, portés par la tendance cocktail et l’attrait des consommateurs pour le made in France. Mais comment fait-on un Gin français ?
Quelles fleurs comestibles pour mon cocktail ?
En été, on aime composer des cocktails colorés à déguster en terrasse. Et pour cette petite touche de soleil supplémentaire, rien de mieux que de ravissantes (et délicieuses !) fleurs comestibles ! Découvrez vite lesquelles choisir pour une création réussie.
Comment faire votre gin à la maison ?
Élaborer un gin soi-même, c’est possible ! Pendant la Prohibition, certains en faisaient même dans leur baignoire, avec des résultats plus ou moins convaincants. Suivez nos conseils pour un gin home made de qualité.
Quand les stars se lancent dans le gin
Ryan Reynolds, Brad Pitt, Emma Watson…les stars sont de plus en plus nombreuses à lancer leur marque de gin. Tour d’horizon.
Cocktails : Top 5 des accessoires de bar à avoir à la maison
À l’évidence, le succès d’un cocktail dépend de la qualité des spiritueux et ingrédients utilisés. Mais ce ne sont pas les seuls facteurs de sa réussite ! Toute sa confection, du dosage des alcools et autres jus à leur assemblage délicat, nécessite les instruments adéquats. Avis à tous les amateurs de mixologie, nous vous avons préparé une sélection des accessoires indispensables pour réaliser vous-mêmes vos cocktails préférés.
Le Last Word, un cocktail né de la Prohibition
De 1920 à 1933, les États-Unis tentent une expérience inédite : rendre la consommation d’alcool illégale. Si elle aura seulement une existence éphémère, cette décennie à part est à l’origine de cocktails et tendances encore d’actualité. C’est notamment le cas des speakeasies, imaginés à cette époque et revenus sur le devant de la scène ces dernières années…mais également du Last Word.
Comment fait-on du gin bio ?
En France et dans le monde, les nouvelles étiquettes fleurissent dans le monde du gin et suivent diverses tendances. Celle du bio s’impose, comme dans bien d’autres secteurs, chez les producteurs artisanaux comme dans les poids lourds de l’industrie. Mais savez-vous comment est fabriqué le gin bio ?
