De boisson d’origine divine à spiritueux traditionnel du Mexique, la tequila a eu une histoire mouvementée. Faites le plein d’anecdotes sur la célèbre eau-de-vie d’agave pour briller à votre prochaine soirée. Divinités et prophéties Mais quand est née la tequila ? Les débats vont bon train quant à sa création, celle-ci étant très lointaine. On sait […]
Bienvenue dans la Vallée de la Molignée, aux portes de l’Ardenne belge, où la Distillerie Herboristerie de l’Abbaye de Maredsous met la nature et la tradition au service de spiritueux d’exception. Partez à leur découverte ! Une histoire ancestrale Derrière cette gamme aussi qualitative que passionnante se cache une histoire très ancienne. Elle débute en 1872, […]
Vous connaissez certainement ces petits flacons discrets qui se démarquent par leur intensité aromatique. Les bitters sont des incontournables des cocktails qui ont vu leur diversité exploser avec la montée en puissance de la mixologie. Mais ils étaient à l’origine destinés à une toute autre utilisation…
Berceau de nombreux mythes et légendes, l’Écosse est également incontournable dans l’univers des spiritueux. On y produit du whisky bien sûr, mais aussi des gins parmi les plus reconnus au monde. À tel point qu’elle représente désormais plus de 70% des gins élaborés au Royaume-Uni.
Pour s’y retrouver parmi les divers styles de tequila, il est essentiel de comprendre ce que provoque l’élevage sous bois. Alors, quels types de fûts utiliser et comment impactent-ils la dégustation finale ? Décryptage.
Fruit d’un partenariat franco-mexicain, Swell de Spirits et Los Convidados explore la diversité de la culture des spiritueux au Mexique pour vous surprendre avec ses saveurs uniques. Découvrez un London dry Gin comme vous n’en avez jamais dégusté.
Avec l’explosion de la mixologie ces dernières années, le monde des cocktails et celui de la gastronomie n’ont jamais été aussi proches. Alors pourquoi ne pas découvrir le gin d’une nouvelle manière à travers une recette gourmande ?
Si la plupart des spiritueux, comme le gin et la tequila, ont une histoire ancienne, les cocktails sont bien plus récents. De parade pour cacher des alcools défectueux à exhausteurs de goûts jouant sur un équilibre délicat, découvrez leur histoire.
